Berita buruk untuk saudara-saudara Roca! The Celler de Can Roca Ia bukan lagi restoran terbaik di dunia, sekurang-kurangnya mengikut 50 Restoran Terbaik Dunia, anugerah yang diberikan oleh majalah "berpengalaman" yang berpengaruh. Dan penubuhan Catalan telah kehilangan tongkat masakan haute untuk kepentingan Danish Noma.
Restoran Copenhagen dari Rene Redzepi Oleh itu, ia memulihkan keunggulan dalam dunia gastronomi, yang diambil tahun lepas oleh Celler de Can Roca dari Girona. Tetapi ini bukan satu-satunya restoran Sepanyol dalam senarai sepuluh restoran terbaik di dunia. Adakah anda ingin tahu apa yang lain?
Sepuluh restoran terbaik
Seperti yang kita katakan, Celler de Can Roca bukan satu-satunya restoran Sepanyol di bahagian atas senarai. Mugaritz (Guipúzcoa), oleh Andoni Luis Aduriz, berada di tangga keempat keenam dalam ranking, manakala Juan Mari dan Elena Arzak kekal di tempat kelapan selepas sebelas tahun dalam senarai yang bukan tanpa kontroversi. 10 teratas disiapkan oleh Itali Osteria Francescana (Modena), Eleven Madison Park (New York), Makan Malam (London), D.O.M. (Sao Paulo), Alinea (Chicago) dan The Ledbury (London).
Lebih banyak restoran Sepanyol
Adalah jelas bahawa dapur Sepanyol ia menuai kejayaan besar. Dan di samping 3 restoran yang kami sebutkan tadi, terdapat empat pertubuhan lain yang termasuk 50 terbaik di dunia: kedudukan 26, di Biscay Eneko Atxa, restoran Azumendi; pada nombor 41 dalam senarai, Quique Dacosta dengan restoran Denia yang menanggung namanya; dalam 34 terdapat Asador Etxebarri oleh Víctor Arguinzoniz, di Atxondo, Vizcaya; dan dalam 35, Martín Berasategui, dengan restorannya di Guipúzcoa. Di samping itu, Jordi Roca, yang bertanggungjawab untuk pencuci mulut di Celler de Can Roca, telah dipilih sebagai chef pastri terbaik di dunia.
Sekali Makan Puluhan Juta? 5 Restoran Termahal & Paling Unik Di Dunia (April 2024)
- restoran
- 1,230