Burgos, destinasi gastronomi tahun ini

Burgos adalah sebuah bandar yang indah, penuh khazanah untuk mengetahui. Dan, di kepala warisan artistik yang penting, tentu saja, adalah katedral yang mengagumkan, permata seni bina Gothik. Tetapi Burgos mempunyai banyak insentif lain yang menjadikan lawatan anda suatu keharusan: pusat bersejarahnya, banyak monumen, kehidupan yang dihirup di jalanan dan datarannya ...

Walau bagaimanapun, hari ini saya ingin menyerlahkan satu sebab yang kuat untuk melawat Burgos: gastronominya. Bukti ini adalah bahawa ia adalah Ibunda Gastronomi Sepanyol pada tahun 2013. Jika anda pergi ke sana, anda boleh menikmati perisa yang anda tidak akan lupa. Adakah anda memerlukan lebih banyak alasan untuk menjadualkan percutian ke bandar Cid Campeador?

Rasa sentiasa dan hari ini

Untuk semua itu, bermula dengan katedralnya, yang merupakan keajaiban Gothic, Burgos adalah salah satu kota yang paling banyak dikunjungi dalam geografi kami. Malah, The New York Times memilihnya sebagai destinasi pelancongan yang terbaik Sepanyol untuk tahun ini. Dan tidak menghairankan, kerana ia mengandungi seribu pengalaman deria untuk dinikmati. Di samping itu, kerana iklimnya yang sejuk pada musim panas, ia akan menjadi pilihan yang lebih menarik jika anda ingin melepaskan diri dari panas.

Hari ini kita akan memberitahu anda rahsia gastronomi Burgos yang telah menimbulkan minat yang besar sejak kebelakangan ini. Walaupun panggang kambing yang menyusu Ia adalah warisan Castilian, Burgos adalah tempat yang sempurna untuk merasainya. In Ojeda House, salah satu restoran paling tradisional di bandar, menyusui anak domba adalah keistimewaannya. Tetapi mereka juga menguasai masakan tipikal khas di provinsi ini seperti puding hitam terkenal atau kacang Ibeas.

Tetapi jika apa yang anda mahukan adalah untuk mencuba perisa baru, walaupun berlabuh di bumi, anda perlu melawat Fable, salah satu restoran yang telah memberikan yang paling banyak dalam beberapa bulan terakhir. Koki, Isabel Álvarez, bertanggungjawab. Anda juga boleh mendekati Galeri Biru untuk merasai makanan yang dinikmati oleh chef Saúl Gómez. Apapun yang anda pilih, anda akan mengingati bandar yang baik. Ia akan berbaloi.