Dengan 66 restoran Pemenang bintang Michelin pada tahun 2013 New York Ia disahkan lagi beberapa hari yang lalu sebagai salah satu tempat terbaik di dunia untuk dimakan. Kepelbagaian adalah perkara paling penting tentang destinasi yang mesti dikunjungi sekurang-kurangnya sekali dalam seumur hidup. Beberapa restoran telah kembali untuk mendapatkan bintang seperti yang mereka lakukan pada tahun-tahun sebelumnya.
Beberapa restoran memperoleh dua bintang, termasuk Atera 18 yang baru dibuka yang diketuai oleh koki Mathew Lightner di kejiranan bergaya Manhattan. TriBeCa. Sementara itu, lima puluh restoran, memperoleh bintang, berbanding 46 tahun lepas dan di antara mereka, kami dapat menemui sembilan entri baru. Big Apple pada umumnya tahun ini tempat untuk mencari sehingga lima lagi restoran berbanding tahun lepas.
Michael Ellis, pengarah antarabangsa pemandu tahunan berprestij yang dihasilkan oleh syarikat tayar Perancis, menjelaskan bahawa dalam bidang masakan, New York mengekalkan dinamisme yang hebat. Kadar bukaan dan penutupan tidak dapat ditandingi. Enam puluh satu berbeza dapur Mereka diwakili, dari Parsi ke Afrika Selatan, melalui Peru, Yunani, Austria, Turki, gabungan ...
Antara trend Yang paling ketara, Ellis menjelaskan bahawa terdapat kecenderungan yang besar terhadap produk tempatan dan masakan Nordic, serta pengaruh Jepun yang berterusan. Masak telah berjaya memberi tumpuan kepada makanan dan bukannya hiasan. Generasi muda chef Dia mahu meluahkan dirinya melalui hidangan, tetapi tidak semestinya dengan pelaburan besar dalam hiasan. Tiga restoran Perancis memenangi tempat teratas: Daniel, dengan chef Daniel Boulud, Jean-Georges dengan Jean-Georges Vongerichten, dan Eric Ripert dengan Le Bernardin.
Best Sushi in Japan - Tsukiji Fish Market to $300 HIGH-END SUSHI in Tokyo! | Japanese Food (Mungkin 2024)
- Makanan
- 1,230
