Jika anda memutuskan untuk menghabiskan beberapa hari dalam Portugal Adalah penting untuk mengetahui sedikit lebih banyak mengenai makanannya. Mari kita mulakan dengan sarapan pagi. Ini biasanya terdiri daripada roti bakar dengan mentega, keju atau buah-buahan yang diiringi dengan kopi atau susu. Pastri manis, bijirin, atau yogurt juga boleh dimakan.
Banyak ikan dan makanan laut dimasukkan dalam diet Portugis. Ikan dihidang panggang, direbus (termasuk kukus dan dibakar), goreng, dan juga direbus atau dibakar. Jenis ikan yang paling banyak digunakan ialah kod. Ini hampir selalu digunakan kering dan asin sejak tradisi memancing Portugis bermula sebelum penyejukan dicipta. Cod perlu direndam di dalam air atau kadang-kadang di dalamnya sebelum dimasak.
The hidangan Hidangan ikan yang lebih mudah sering dimakan dengan minyak zaitun dara dan cuka wain putih. Juga popular adalah sardin (terutamanya panggang), sotong, sotong, sotong, ketam, udang dan udang, udang karang, dan banyak krustasea, seperti halangan.
The Caldeirada Ia adalah rebusan yang terdiri daripada pelbagai ikan dan makanan laut dengan kentang, tomato dan bawang. Penggunaan daging dan ayam secara historis merupakan keistimewaan kelas atas. Daging adalah makanan ruji di atas meja seorang bangsawan Zaman Pertengahan. Semasa musim sejuk, hidangan Portugis yang biasa adalah dimasak Gaya Portugis. Ini adalah rebus kaya dengan tulang dan daging babi dan, ayam. Ia dihidangkan dengan kubis, lobak, lobak, chorizo, beras dan kentang.
Ikan Bakar Perancis ke Portugis? (April 2024)
- gastronomi
- 1,230
