Cuti gastronomi di Portugal

Adakah anda ingin mengenali secara gastronomi Portugal? Nah, mari bermula dengan sarapan pagi. Selalunya ini terdiri daripada roti segar dengan mentega, keju atau buah dalam tin yang disertai dengan kopi hitam atau susu. Pastri manis, bijirin, yogurt, atau buah juga boleh untuk makan. Sebaik sahaja anda telah bersarapan, mari lihat apa yang anda boleh makan di Portugal.

Banyak ikan dan makanan laut dimasukkan dalam diet Portugis. Ikan dihidang panggang, direbus, digoreng atau direbus. Hidangan ikan yang paling biasa yang digunakan di Portugal adalah ikan kod. Ia dipelihara kering dan asin sejak tradisi memancing Portugis bermula sebelum penyejukan dicipta. The kod ia perlu direndam dalam air atau susu, sebelum dimasak.

Juga popular adalah sardin (terutamanya panggang seperti sardinhas assadas), sotong, cumi-cumi, sotong, ketam, udang dan udang, udang karang dan banyak kerang lain seperti tongkang. Mengenai daging, ini selalu dianggap sebagai keistimewaan di kelas atas. Semasa musim sejuk, hidangan Portugis yang tipikal adalah cozido à portuguesa (rebus kaya yang dibuat dari shin daging lembu, babi, dan di beberapa kawasan, ayam berkhidmat dengan kubis, lobak merah, lobak, dll).

Semasa anda cuti gastronomi di Portugal, Anda mesti makan Alheiras, iaitu sosis sosej sosis yang dibuat dengan daging cincang, paprika dan bawang putih. Terdapat pelbagai keju Portugis. Di Azores terdapat sejenis keju yang dibuat dari susu lembu yang pedas dipanggil Queijo de Sao Jorge. Hidangan makanan biasanya tidak termasuk kejuIni dimakan sebelum atau selepas hidangan utama.